陈普洱茶_饼茶普洱茶_深圳有哪些普洱茶公司-西藏笋里普洱茶园

湿醒普洱茶通常被称为“湿茶”或“温泡”。许多人认为不必醒茶,但恰恰相反,湿醒不仅很重要,还需要掌握正确的操作方法,这样茶才能充分发挥其真正的原味。

【普洱茶新手入门知识】湿醒普洱茶的方法

  两种湿醒普洱茶的方法:

湿醒普洱茶是在干醒普洱茶的基础上发展起来的,它有助于茶叶随水和温度的变化而伸展,使茶叶充分苏醒化,有利于在正式冲泡过程中释放出最佳的茶叶品质,洗去茶叶各个环节上附着的浮尘。

  1.闷香

暖壶后,放入适量的茶叶,盖上盖子,用壶中的热量闷1分钟,然后你就可以享受茶的香气。适合重香气和轻烘焙的新茶。

  2.温润

暖壶后,把茶叶放进去,用适合这种茶的温度的热水把它们倒在周围。茶叶浸湿后,盖上锅盖,立即倒水。这时,茶吸收了热量和水分,干茶就可以饮用了。它适合烘焙有点重或陈年的茶。

【普洱茶新手入门知识】湿醒普洱茶的方法

  湿醒普洱茶的具体操作:

1.用热水充分加热茶具,将茶叶倒入热水中,几秒钟左右后立即倒出。一般来说,普洱茶生茶润茶一次,普洱茶熟茶润茶两次。茶叶润度的掌握决定了茶叶内在品质在整个冲泡过程中的表现,并直接影响到后续的冲泡。因此,泡茶时要注意几个方面。首先,我们应该看干茶,以确定水温;生茶、新茶和嫩茶应降低水温;熟茶和老茶则应该会提高水温。

2.时间的控制也很关键,浸泡时间不应过长。如果泡茶时间过长,会有太多的提取物从茶叶中释放出来,影响正式饮用的茶汤的口感,所以要快速倒出泡茶。同时,散茶或生茶可适当缩短时间,饼茶和沱茶可根据压制程度进行调整。应该注意讨论。由于挤压过紧,很难将内部物质分离出来,所以醒茶的时间可以稍微延长,并且应该尽可能用少量的水来润湿茶叶。

3.泡茶时,可以观察泡茶的汤色,这有助于判断正式泡茶所需的水温和浸泡时间。

【普洱茶新手入门知识】湿醒普洱茶的方法

总结:湿醒时,应该注意的是,新茶和嫩茶需要降低水温,熟茶和老茶则需要提高水温;浸泡时间不宜过长,否则茶提取物会释放过多,影响正式饮用茶汤的口感。醒神茶通过茶与空气和水的接触,使普洱茶成为苏醒,吸收天地之气,焕发茶的精华,逐渐散发出陈年风味,使口感更加醇厚柔和,香气稳定。

微信扫一扫

关注公众号送茶叶