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普洱茶在加工过程中经常被制成压缩茶,所以我们暂时不讨论为什么在这里制作。对于新手来说,撬普洱茶饼是很有学问的,因为撬茶叶决定了叶底的完整性,如果撬破了茶太,味道会受到一定的影响,通过观察叶底很难看到真正的茶叶原料。那么,如何撬开普洱茶饼呢?让我们仔细看看。

【普洱茶新手入门知识】普洱饼茶怎么撬

撬茶饼时,首先要准备好工具:茶刀和茶针。

茶刀:主要适用于压制大条纹松散的普洱生饼。

茶针:主要用于压制紧压茶,如熟茶饼、熟茶砖、小沱茶等。

【普洱茶新手入门知识】普洱饼茶怎么撬

  普洱饼茶怎么撬?

  1、取出茶饼

茶饼通常用一层白色棉纸包裹。这时,我们打开包装,把纸摊平。这层纸也可以用来储存。

  2、寻找撬茶点

茶饼是一个完整的蛋糕形状。采茶时,我们不应该选择积极的一面,而应该从茶饼的一面开始。侧面不像茶饼正面那么平,而且会有更多的缝隙,方便撬茶。我们拿起茶饼后,首先观察茶饼的侧面,发现最松软的地方。

【普洱茶新手入门知识】普洱饼茶怎么撬

  茶刀怎样撬普洱茶饼?

1.将茶饼平放,用茶刀从茶饼的一侧沿边缘慢慢插入。注意在茶饼下面使用茶托或干净的白纸,这样普洱茶饼就可以被这些容器接收;

2.用力将茶刀推入茶饼。插入一定深度后,顺时针或逆时针旋转一定角度,可防止茶饼散落;

3.用茶刀慢慢用力,撬开茶饼使其剥落;

4.用同样的方法将茶叶一层一层撬开,这样茶饼就可以慢慢撬开了。

【普洱茶新手入门知识】普洱饼茶怎么撬

  茶针怎样撬普洱茶饼?

1.将茶针插入饼茶的内涡边。记住使用武力,否则你将无法插入它。更加努力,注意技巧。

2.沿着饼茶的内涡边缘慢慢地剥和撬,或者同时沿着沱茶的外边缘剥和撬。

3.重复以上步骤,蛋糕茶会慢慢散开。

4.一些蛋糕和茶比较浓。这时,我们应该使用巧力,不断地用巧力摇动,边用力边移动。

【普洱茶新手入门知识】普洱饼茶怎么撬

  注意事项:

1.在撬茶的过程中,手应与茶刀和茶针在同一方向,拿茶饼的手应在后面,与茶刀和茶针成平行的角度,不得成交叉的角度,以免用力过猛,造成意外伤害。

2、慢慢撬开茶叶,不要担心,慢慢撬开,然后撬开,再把它从大块上掰成小块。用双手轻轻握住它,水平松开它,记得用手折断它。

3.清洗后的普洱茶应小心存放,建议将多余的散茶放在干净的茶壶中,这样基本上不能满足普洱茶的存放条件,也便于下次服用。

4.品茶时,我们最好根据自己的茶量来品茶。我们不建议过多地窥探茶叶,或者一下子窥探所有的茶饼。如果整个茶饼被撬开,短时间内不能饮用,很容易导致普洱茶的气用完,损害整体质量。

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